Für 2 Personen 4 Kleine Burger
Zutaten:
4 Scheiben Sauerteigbrot
400 gr. Rinderhack
2 Scheiben Handkäse
Sauerkraut
Grüne Soße
Rucola
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
- Den Handkäse halbieren.
- Das Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und zu 4 Patties formen.
- Ca. 100 Gramm Sauerkraut in einer Pfanne anbraten und warmhalten.
- Die Brotscheiben halbieren und auf dem Grill anrösten
- Die Patties auf dem Grill von einer Seite Grillen und wenden, nun den Handkäse darauflegen und warten bis er verläuft. Idealerweise mit einer Glosche abdecken.
- Nun das Brot mit Rucola, Pattie, Sauerkraut und Grüne Soße belegen und eine weitere Scheibe Brot darauf. Fertig.