Zutaten:
1 Dose Jackfruit
4 EL BBQ Sauce nach Wahl
Etwas Olivenöl zum anbraten
Pita Taschen
Sucuk
Dazu meine Sumach Zwiebeln und TürkischerJoghurt
Zubereitung:
1. Die Jackfruit in einem Sieb gut abtropfen lassen.
2. Nun die Sucuk in dünne Scheiben Schneiden und Indirekt grillen.
3. Die Jackfruit mit etwas Olivenöl anbraten bis sie weich ist. Nun mit einem Kochlöffel zu Fasern zerkleinern.
4. Zum Schluss die BBQ Sauce dazugeben und unter Rühren noch etwas anbraten.
Die Pitatasche auf dem Grill etwas anrösten und danach mit den Zutaten füllen.
Guten Appetit.