Zutaten:
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3 Zwiebeln
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1 EL Sumach
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3 EL Zitronensaft
Zubereitung:
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Die Zwiebeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
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Mit ca. 1 EL Sumach und etwas Zitronensaft vermengen.
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Bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde ziehen lassen, bis die Zwiebeln schön weich sind.