Zutaten für 12 Lutscher:
3 Rindswürste
100g Handkäse
100g Blutwurst
1 rote Zwiebel
1 Pack Bacon
BBQ Sauce nach Wahl
Zubereitung:
- Die Rindswürste in 12 Stücke schneiden.
- Den Handkäse in mittelgroße Würfel schneiden.
- Die Blutwurst mit den Zwiebeln zerkleinern und vermengen.
- Den Bacon um die Rindswurst wickeln und die Blutwurstmasse in die überstehende Mulde des Bacons geben.
- Nun den Handkäse aufspießen und den Spieß durch die Blutwurstmasse in die Rindswurst spießen.
- Die Spieße bei indirekter Hitze 200 Grad grillen bis der Bacon knusprig ist, und der Handkäse etwas verläuft.