Zutaten:
2 Sucuk
50 g Schmand
1 TL Sumach
1 Messerspitze geräucherte Paprika
Holzspieße
Bei Bedarf etwas Chilli
Zubereitung:
- Den Schmand mit den Gewürzen glatt rühren und ca. 1 Std ziehen lassen.
- Die Sucuk aufspießen, zu spiralen schneiden und etwas auseinander ziehen.
- Den Grill für indirekte Hitze vorbereiten.
- Jeweils 5 Min. pro Seite indirekt grillen und zum Schluss den Sumach-Schmand darüber geben.
Grillzeit ca. 10 Minuten