Zutaten für 2-3 Personen:
600 g Rinderhack
300 g Nudeln (Drelli)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
400 g Passierte Tomaten
300 ml Wasser
400 g stückige Tomaten
2 EL Soyasauce
1 EL Oregano
1 EL Basilikum
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Das Hackfleisch mit etwas Öl anbraten. Danach die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und glasig anbraten.
2. Nun die restlichen Zutaten bis auf die Nudeln in den Dutch Oven geben und für 20 Minuten bei offenem Deckel mit reduzierter Hitze köcheln lassen.
3. Die Nudeln hinzugeben und unterrühren. Alles nun 20 Min. bei geschlossenem Deckel garen.
4. Lorbeerblatt entfernen und das Goulash servieren.