Zutaten für ca. 1 Personen:
- 250g Prawns
- 1 Spritzer Zitrone
- 2 Prisen Safran
- Olivenöl
- Salz
- Wer mag etwas Chilli
Zubereitung:
- Prawns waschen und trocken tupfen.
- Den Knoblauch schälen und hacken.
- Prawns mit Olivenöl, Safran und einen Spritzer Zitrone und dem Knoblauch in eine Grillschale geben. Etwas Salzen
- Bei mittlerer indirekter Hitze die Prawns ca. 12-15 min glasig grillen. Gelegentlich wenden.
Dazu passt ein Salat und etwas Ciabatta Baguette.