Zutaten für ca. 2 Personen:
- 1 Kg. Weiser Spargel
- 200 gr. Butter
- 1 TL brauner Zucker
- Etwas Zitronensaft
Zubereitung:
- Den Spargel schälen und in eine Auflaufform legen.
- Den Zucker und die Butter über dem Spargel verteilen.
- Anschließend etwas Zitronensaft darüber geben.
- Nun die Form mit Backpapier und Alufolie dicht Verschließen damit der Spargel darin Dünsten kann.
Den Grill für indirekte Hitze bei ca. 200 Grad vorbereiten. Den Spargel nun für ca. 3-5 Minuten auf der direkten Zone anbraten damit der Zucker karamellisiert. Nun dien Spargel in die indirekte Zone ziehen und für ca. 25 Min garen.