Zutaten:
-1 Liter Cola Zero
-800 ml Ketchup
-70 g Würzmischung master-sir-buana
-2 TL Worchestersauce
-5 TL Sojasauce
-½ TL Green Hornet von Ankerkraut – Wer mag nimmt mehr davon
Zubereitung:
1. Die Cola auf genau die Hälfte ein reduzieren.
2. Die Würzmischung dazugeben und gut verrühren.
3. Nun den Ketchup und die restlichen Zutaten dazugeben.
4. Alles gut verrühren und aufkochen lassen, fertig.
Wichtig ist die Menge an Cola. Besser nachmessen damit man genau bis zur Hälfte ein reduziert. Ansonsten hat man die unterschiedlichsten Konsistenzen an BBQ Sauce.
Etiketten zum Drucken findet Ihr hier: http://www.grillsportverein.de/forum/attachments/msb-sauce-etiketten-pdf.650172/