Zutaten:
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2 große Zwiebeln
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4 Hot Dog Brötchen
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1 EL Sumach
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4 Sucuk
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2 EL Zitronensaft
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½ EL Ankerkraut Smoking Zeus
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Harissa
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Mayo
Zubereitung:
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Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
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Mit Sumach, Smoking Zeus und Zitronensaft vermengen und mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
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Harissa und Mayo miteinander vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
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Sucuk in Scheiben schneiden und auf dem Grill anbraten.
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Die Hot Dog Brötchen kurz anrösten.
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Die Brötchen mit der Harissa-Mayo bestreichen, Sucuk darauflegen und die marinierten Zwiebeln obendrauf geben.