Big Kahuna Burger aus Pulp Fiction

Burger & Co., Rind

Zutaten für 3 Burger:

– 600 Gramm Rinderhack
– 3 Burger-Buns nach Wahl
– 3 Scheiben frische Ananas
– 3 Scheiben Cheddar
– Etwas Salat für das Gewissen
– Mayonnaise
– Ketchup scharf
– Teriyaki Sauce
– etwas gehackte Petersilie
– Bacon bei Bedarf 😉
– Pfeffer und Salz

Zubereitung:

  1. Für die Burger-Sauce 4 EL Mayonnaise mit 2 EL Scharfem Ketchup und der Petersilie gut
    vermischen.
  2. Das Fleisch Pfeffer, Salz und ca. 2 EL Teriyaki Sauce vermischen und zu Patties formen.
  3. Den Bacon bei Bedarf knusprig Grillen.
  4. Die Ananas und die Burger-Patties scharf angrillen. Die Käsescheiben auf die Patties geben und indirekt bis zur gewünschten Garstufe ziehen.
  5. In der Zwischenzeit die Buns „Anknuspern“ mit der Sauce bestreichen und etwas Salt darauf geben.
  6. Nun den Pattie, die Ananas und bei Bedarf den Bacon zu einem Big Kahuna Burger
    zusammenbauen.