Zutaten:
– 4 Hähnchen-brüste
– Magic Dust
– Bacon Streifen 40 Stück
– Cheddar Käse
– rote Chilis bei Bedarf
– Gouda
– BBQ Sauce
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrust mit einem Schmetterlingsschnitt aufschneiden und Plattieren.
2. Von beiden Seiten mit Magic Dust würzen.
3. Bacon in einer Schüssel Kreuzförmig auslegen ca. 8 Stück.
4. Die Hähnchehnbrust hinein legen und Cheddar dazu geben.
5. Nun bei Bedarf Chili hinzugeben und mit Gauda bedecken.
6. Das Ganze zusammenklappen und etwas Rund formen.
7. An den Enden noch 2 Streifen Bacon zum Fixieren.
ca. 40 Minuten indirekt bei 180 °C
Danach glazen und nochmal ca. 10 Min bei 180 °C