Putenbrust Rollbraten

Geflügel

Zutaten:

  • 700 g Putenbrust

  • 50 g Schinkenwürfel

  • 80 g Frischkäse Paprika-Chili

  • Curry-Dip Taj Mahal

  • Olivenöl

  • Metzgerkordel

Zubereitung:

  1. Putenbrust längs zu einem großen, dünnen „Schnitzel“ aufschneiden.

  2. Frischkäse gleichmäßig auf der Putenbrust verteilen.

  3. Schinkenwürfel auf den Frischkäse streuen.

  4. Putenbrust vorsichtig aufrollen und mit Metzgerkordel festbinden.

  5. Rollbraten mit Olivenöl und Curry-Dip Taj Mahal einreiben.

  6. Indirekt bei mittlerer Hitze grillen, bis eine Kerntemperatur von ca. 70 °C erreicht ist.