Die einzig wahre Fleischtomate

Schwein

Zutaten:

  • 3 Fleischtomaten

  • 75 g Gouda (mittelalt)

  • 1 Zwiebel

  • 250 g Schweinemett

Zubereitung:

  1. Die Tomaten am oberen Ende aufschneiden und das Innere mit einem Löffel vorsichtig herausnehmen.

  2. Die Tomaten mit dem Schweinemett und je einem kleinen Würfel Gouda füllen.

  3. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und auf die gefüllten Tomaten geben.

  4. Die Tomaten bei indirekter Hitze auf dem Grill etwa 25 Minuten garen, bis das Mett durch ist und der Käse schmilzt.