Inside Stuffed Burger

Burger & Co.

Zutaten:

  • 500 g Hackfleisch halb/halb

  • 1 Packung Pizzateig

  • 2 Babybel (jeweils als Füllung)

  • Käse nach Wahl

  • BBQ Sauce nach Wahl

  • Gewürzmischung für die Patties nach Wahl

  • Kleine Scheiben Salami

Zubereitung:

  1. Das Hackfleisch mit der Gewürzmischung gut vermischen.

  2. Das Hackfleisch etwas flach drücken und jeweils einen Babybel als „Füllung“ darin einpacken. So entstehen gefüllte Burgerpatties.

  3. Die Patties auf dem Grill kurz angrillen, dann etwas abkühlen lassen.

  4. Den Pizzateig halbieren und mit einem Nudelholz etwas ausrollen.

  5. Etwas BBQ Sauce und Käse auf den Pizzateig geben.

  6. Die Burgerpatties auf den Käse legen und sie gut im Pizzateig einpacken.

  7. Den Pizzateig mit BBQ Sauce bestreichen und mit Salami und weiterem Käse belegen.

  8. Das Ganze bei indirekter Hitze auf dem Grill backen, bis der Teig die gewünschte Bräune erreicht hat.