Hähnchenbrust Toscana

Geflügel

Zutaten:

  • 3 Hähnchenbrüste

  • 1 Glas Pesto (nach Wahl)

  • 1 Mozzarella

Zubereitung:

  1. Mozzarella halbieren und in Streifen schneiden.

  2. Die Hähnchenbrüste mit einem Messer an der Seite vorsichtig einschneiden, sodass Taschen entstehen.

  3. Die Hähnchenbrüste innen und außen gut mit Pesto einreiben.

  4. Die Mozzarellastreifen in die Einschnitte der Hähnchenbrust stecken.

  5. Optional etwas mehr Pesto über den Mozzarella geben.

  6. Bei indirekter Hitze ca. 15 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Mozzarella schmilzt.