Himbeer-Kräuterlikör Burger

Burger & Co.

Ergibt 2 Burger

Zutaten:

250 G Himbeeren
120 G Schmand
2 CL Kräuterlikör z.B. Jägermeister
1-2 EL Brauner Zucker
1 EL Zitronensaft
1 TL Thymian
Ziegenkäse
Feldsalat

Burgerbuns und Patties nach Wahl

Zubereitung:

  1. Die Himbeeren in einem Topf aufkochen den Kräuterlikör, Schmand, Zitronensaft, Thymian und den Braunen Zucker hinzugeben und bei kleiner Flamme köcheln lassen.
  2. Die Patties auf dem Grill anrösten. Und die Buns direkt Grillen.
  3. Die Burgerpatties indirekt auf den Grill legen und den Ziegenkäse in Scheiben darauf geben und zerlaufen lassen.
  4. Nun den Burger „zusammenbauen“ und genießen.